BOLDO - AZIA, CÁLCULOS BILIARES, DIGESTÃO LENTA, DIURÉTICO, GASES E FALTA DE APETITE

BOLDO

Nome científico: Peumus boldus Descrição: é um arbusto que pode chegar até 5 metros de altura. As suas folhas nascem opostas, como as do eucalipto por exemplo, e são ovais. Com um cheiro parecido ao da hortelã, as folhas de boldo-do-chile ainda apresentam alguns pêlos na superfície.
Usos: protege o fígado contra doenças, estimula a produção e secreção de bílis, melhorando a digestão lenta, aumenta o apetite, age como diurético, minimiza inflamações na bexiga, ajuda na eliminação de pedras nos rins e alivia os sintomas da ressaca.

Contra-indicações: não é recomendado em casos de hepatite aguda. Em doses excessivas pode ser tóxico e causar náuseas, vertigens, agitação e convulsões. Crianças, idosos e gestantes devem evitar o consumo do boldo-do-chile.

Contra-indicações: crianças menores de 6 anos, bebés e pessoas com úlcera e gastrite não devem consumir hortelã.

Cálculos biliares
Ingredientes:
■ 2 chávenas (chá) de água
• 3 folhas frescas de boldo-do-chile Preparação: leve ao lume a água e as folhas de boldo e deixe até começar a ferver. Desligue o lume e abafe por 10 minutos. Espere amornar, coe e beba 2 chávenas (chá) por dia.

Digestão lenta Ingredientes:
• 3 folhas frescas de boldo- da terra ou boldo-do-chile
• 1 chávena (chá) de água Preparação: misture o boldo com a água e leve ao lume até começar a ferver. Retire do lume, espere amornar e coe. Adoce com mel a gosto e tome até 2 chávenas (chá) por dia.


DIGESTÃO LENTA
Tanto o boldo-da-terra quanto o boldo-do-chile podem ser utilizados para melhorar aquela sensação de estômago pesado após excessos alimentares. As duas variedades agem na quebra das moléculas de gordura, facilitando a absorção dos nutrientes necessários à manutenção do organismo e eliminando o que não será mais aproveitado.

GASES E PRISÃO DE VENTRE
A formação de gases e o mau funcionamento do intestino podem ser reduzidos com o consumo regular de receitas que contenham a variedade do boldo-baiano.

DIURÉTICO
Como estimula a quebra de gorduras e a digestão, as receitas com boldo-do-chile favorecem a eliminação de impurezas do organismo, purificando-o e protegendo-o contra inúmeras doenças. Também é bastante recomendado em casos de pedras nos rins e cistite, a inflamação da bexiga.

Falta de apetite
Ingredientes:
• 1 colher (sopa) de folhas frescas de boldo-da-terra
• 1 colher (sopa) de sementes frescas de erva-doce
• 1 litro de água
Preparação: ferva por 5 minutos todos os ingredientes. Espere amornar, coe e beba 1 chávena (chá) a cada 8 horas.
Contra-indicações: pessoas com úlcera gástrica não devem consumir receitas com erva-doce.

Fraqueza

Ingredientes:
• 5 folhas frescas de boldo-do-chile
• 1 colher (sopa) de sementes frescas de erva-doce
• 3 chávenas (chá) de água a ferver Preparação: coloque o boldo e a erva-doce num recipiente, despeje a água a ferver por cima, tape e deixe abafado por 15 minutos. Espere amornar e coe. Adoce com mel a gosto e tome 1 chávena (chá) a cada 8 horas. Contra-indicações: pessoas com úlcera não devem consumir erva-doce.

Ingredientes:
• 1/2 colher (sopa) de folhas secas de chapéu-de-couro (Echinodorus macrophyllus)
• 3 folhas frescas ou secas de boldo-balano
• 1/2 colher (sopa) de ramos frescos de cavalinha
• 1 litro de água
Preparação: leve os ingredientes ao lume e ferva por 5 minutos. Espere amornar, coe e beba 1 chávena (chá) 4 vezes por dia.
Contra-indicações: pessoas com tensão baixa não devem consumir chapéu-de-couro. A cavalinha não é recomendada para gestantes.


Insónia
Ingredientes:
• 2 folhas frescas de boldo-da-terra
• 1/2 colher (chá) de flores e folhas secas de alfazema
• 1 chávena (chá) de água a ferver Preparação: num recipiente, coloque o boldo e a alfazema. Despeje a água, tape e deixe abafado por 15 minutos. Coe e beba 30 minutos antes de se deitar.


Sumo contra ressaca
Ingredientes:
• 2 folhas frescas de boldo-da-terra
• 1 fatia fina de melão sem sementes
• 1/2 litro de água filtrada Preparação: no liquidificador, coloque os ingredientes, menos o gelo e bata por 2 minutos. Acrescente o gelo e tome 1 copo (200ml) a cada 8 horas.

Prisão de ventre

Ingredientes:
• 1 litro de água
• 2 colheres (sopa) de folhas frescas de boldo-da-terra
• 1/2 colher (sopa) de folhas secas de sabugueiro
Preparação: ferva a água e retire do lume. Acrescente o boldo, o sabugueiro, tape e deixe abafado por 15 minutos. Coe e tome 1 chávena (chá) a cada 6 horas.

ALÍVIO PARA A RESSACA
A ressaca nada mais é do que o comprometimento de algumas das funções do fígado, principalmente a de produção e secreção da bílis, após o consumo excessivo de bebidas alcoólicas.
Sem a produção da bílis, que auxilia no processo de digestão, o álcool deixa de ser processado como deveria, fica a circular na corrente sanguínea e desencadeia alguns sintomas, como cabeça pesada, estômago embrulhado, boca amarga, ânsia de vómito, entre outros, que podem durar até um dia inteiro após a ingestão das bebidas.
O boldo-do-chile, graças à ação da boldina, uma substância presente na sua composição, faz com que o fígado volte a trabalhar corretamente, para que ele elimine totalmente o álcool do organismo de forma rápida e eficaz e acabe com o mal-estar.

ALCAÇUZ - ALIVIAR A TOSSE

ALCAÇUS

ALCAÇUZ  é indicado para aliviar tosse, combater úlceras, como laxante e expectorante.

 Usado também nas conjuntivites, desordens do fígado, desequilíbrios hormonais e problemas da garganta. O uso medicinal do alcaçuz é da complicada composição química do alcaçuz dá a ele um largo espectro de propriedades.

 Já comprovaram sua ação no tratamento de doenças do fígado, supra-renais, desequilíbrios hormonais e úlceras pépticas.

 Na China, onde é uma das ervas mais utilizadas, é indicado para o baço, rins e proteger o fígado de doenças.

 No Japão um preparado de alcaçuz é utilizado para tratar a hepatite.

 Muitos estudos comparam sua ação com a hidrocortisona, mas sem seus efeitos colaterais.

 Como a cortisona, teria o efeito de diminuir as inflamações e aliviar sintomas de artrite e alergias, daí seu efeito anti-histamínico. A raiz possui glicirrizina (cinqüenta vezes mais doce que a sacarose), que favorece a formação de hormônio como a hidrocortisona. Mulheres com ciclos menstruais irregulares costumam usar alcaçuz para normalizar seus ciclos, pelo equilíbrio hormonal.

 O alcaçuz é ligeiramente laxante.

ACEROLA

ACEROLA

 A acerola é uma das frutas mais ricas em vitamina C, que também é conhecida como ácido ascórbico.

 A vitamina C é fundamental para síntese de colágeno, proteína que dá resistência à pele, ossos, dentes, tendões e vasos sanguíneos.

 A vitamina C também é importante para a absorção intestinal de ferro e um potente antioxidante, diminuindo a ação dos radicais livres sobre as células do organismo.

 A deficiência de vitamina C é caracterizada por dificuldade na cicatrização, por defeitos na formação dos dentes e fragilidade aumentada dos vasos sanguíneos.

COMBATER GRIPES E RESFRIADOS

 4 xícaras (chá) de suco de laranja puro,

 2 saquinhos de polpa de acerola congelada ou 1 xícara (chá) da fruta fresca,

 3 xícaras (chá) de água filtrada 

  mel a gosto.

 Bata tudo no liquidificador e tome 1 copo (200ml) a cada 4 horas.

AMEIXA

Por conter mucilagens, componentes que ajudam os pulmões a expelir o catarro, a ameixa é um ótimo remédio para acabar com a tosse.
 Mas as suas propriedades medicinais não param por aí.
 A fruta possui um tipo de fibra chamada de pectina, substância que age na redução dos níveis de mau colesterol (LDL).

AMEIXA

 Além disso, as suas fibras actuam na eliminação de água do intestino, reduzindo os efeitos da prisão de ventre.
 Fonte de vitamina A, ela também ajuda a melhorar a saúde dos olhos.

Acabe com a tosse

 • 3 ameixas-pretas 
 • 1 chávena (chá) de água 
 • 1 colher (sopa) de mel

Preparação: Ferva as ameixas-pretas na água. Espere arrefecer, amasse bem as frutas, coe e adicione o mel. 
Tome 1 colher (sopa) 3 vezes ao dia. Se for criança, dê metade da dose.

DAMASCO PROTECÇÃO DA PELE

DAMASCO

DAMASCO PROTECÇÃO DA PELE

O segredo desta fruta também é o betacaroteno.
 No organismo, ele contribui na produção de vitamina A e da melanina, nutrientes que favorecem o bronzeamento e a proteção da pele, respectivamente.
 Além disso, o que sobra da síntese da vitamina A auxilia no combate aos radicais livres, que são relacionados como causadores do cancro e do envelhecimento.
 Já a presença significante de ácido fólico no damasco pode ajudar na prevenção do mal de Alzheimer. 
Ele também tem poder calmante, diurético e digestivo.

Fresco ou seco?
Se precisa de fibras, prefira o damasco seco. Caso o seu corpo necessite de vitamina C, opte pelo fresco.

Espantar o cansaço
 • 1 pêssego sem casca e sem caroço 
 • 1 damasco sem caroço 
 • 1/2 manga sem casca e sem caroço 
 • 1 copo (200ml) de água filtrada

Preparação: Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata.
 Beba em seguida, sem adoçar.

MANGA - PREVINE CANCRO

MANGA

MANGA - PREVINE CANCRO


As principais qualidades desta fruta estão no combate aos radicais livres e na defende das células.
 O betacaroteno junto de importantes minerais, como fósforo, zinco, potássio e magnésio e das vitaminas do complexo B, A e C são fundamentais para manter as células saudáveis.
 Por isso, o seu consumo está associado à prevenção do cancro e à eliminação dos radicais livres da corrente sanguínea.
 A presença expressiva de vitamina A faz dessa fruta uma excelente opção para quem quer cuidar bem dos olhos.
O betacaroteno ainda dá uma forcinha ao bronzeado da pele, deixando a cor mais bonita e duradoura.
 Quando ingerido, ele transforma-se em vitamina A no organismo. O nutriente é importante para a saúde da pele e dos olhos, prevenindo problemas inflamatórios. A pele está duplamente protegida com o consumo de manga, pois a fruta também possui boa quantidade de vitamina E, outro anti-oxidante que ajuda a regular os níveis de colesterol ruim (LDL).
 Em conjunto com a vitamina A, esta substância diminui o aparecimento de rugas e previne ressecamento e lesões na pele.
Alerta às grávidas: como o betacaroteno se transforma em vitamina A no corpo, as grávidas devem moderar o consumo e alimentos ricos nesta substância.
Em excesso, a vitamina A pode causar malformações no feto, por isso é sempre bom consultar um médico.

Combater o intestino preso
 • 1 fatia média de manga sem casca
    1/2 maçã com casca
 • 2 colheres (sopa) de linhaça castanha
 • 1 copo (200ml) de água

Preparação: Bata os ingredientes no liquidificador e adoce com mel a gosto.
 Tome em seguida.